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[ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ ๋Œ€์‚ฌ์งˆํ™˜]-๋‹จํ’๋‹น๋ฐ€๋‡จ์ฆ(maple syrup urine disease) : branched-chain α-keto acid dehydrogenase์˜ ์œ ์ „์  ๊ฒฐํ•จ์œผ๋กœ α-keto acid๊ฐ€ ์ถ•์ ๋˜์–ด ์‹์ด ์žฅ์• , ๊ตฌํ† , ํƒˆ์ˆ˜, ๋Œ€์‚ฌ์„ฑ ์‚ฐ์ฆ์„ ๋‚˜ํƒ€๋‚ด๋Š” ์งˆํ™˜ / Vit. B1 (thiamin)์„ ๊ณต๊ธ‰ํ•˜์—ฌ ์น˜๋ฃŒ-Galactosemia : galactose-1-phosphate uridyl transferase์˜ ๊ฒฐํ•์œผ๋กœ ๋‚˜ํƒ€๋‚˜๋Š” ์œ ์ „์งˆํ™˜์œผ๋กœ ๊ตฌํ† , ์„ค์‚ฌ, ๊ฐ„์˜ ๋น„๋Œ€์™€ ํ™ฉ๋‹ฌ, ๋ฐฑ๋‚ด์žฅ๊ณผ ์‹ ๊ฒฝ์žฅํ•ด ๋“ฑ์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚˜๋Š” ์งˆํ™˜-์œ ๋‹น๋ถˆ๋‚ด์ฆ(lactose intolerance) : ์šฐ์œ  ๋ฐ ์œ ์ œํ’ˆ ์„ญ์ทจ ์‹œ ์†Œํ™”์— ์žฅ์• ๊ฐ€ ์žˆ์–ด์„œ ๋ณต๋ถ€ ํŒฝ์ฐฝ, ์„ค์‚ฌ๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•˜๋ฉฐ ๋ถ์œ ๋Ÿฝ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์— ๋น„ํ•ด ์•„์‹œ์•„, ์•„ํ”„๋ฆฌ์นด๊ณ„ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ ํ”ํ•˜๊ฒŒ ๋‚˜ํƒ€๋‚˜..

17์ผ์˜ ์ „์‚ฌ 2024. 10. 12. 02:49
์œ ํ†ต์ €์žฅํ•™ GSP vs GAP vs GMP

GSP(Good Supply Practices): ์˜์•ฝํ’ˆ์˜ ์œ ํ†ตํ’ˆ์งˆ๊ด€๋ฆฌ์— ๊ด€ํ•œ ์‚ฌํ•ญ์„ ๊ทœ์ •ํ•จ์œผ๋กœ์จ ์šฐ์ˆ˜ํ•œ ์˜์•ฝํ’ˆ ์œ ํ†ต ๋ฐ ๋ถ€์ •·๋ถˆ๋Ÿ‰ ์˜์•ฝํ’ˆ์˜ ์œ ํ†ต ๋ฐฉ์ง€ ๋“ฑ์„ ํ†ตํ•ด ๊ตญ๋ฏผ๋ณด๊ฑด์— ๊ธฐ์—ฌํ•จ์„ ๋ชฉ์ ์œผ๋กœ ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ GAP(Good Agricultural Practices): ์•ˆ์ „ํ•œ ๋†์ˆ˜์‚ฐ๋ฌผ์— ๋Œ€ํ•œ ์†Œ๋น„์ž์˜ ์š”๊ตฌ ์ถฉ์กฑ์„ ๋ชฉ์ ์œผ๋กœ ํ•จ์ƒ์‚ฐ๋‹จ๊ณ„, ์ˆ˜ํ™•, ์ˆ˜ํ™• ํ›„ ๊ด€๋ฆฌ ๋“ฑ ์œ ํ†ต ์ „์ฒด ๊ณผ์ •์—์„œ ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๊ฐ์ข… ์œ„ํ•ด์š”์†Œ๋ฅผ ์ตœ์†Œํ™”ํ•˜์—ฌ ๋†์‚ฐ๋ฌผ์˜ ์•ˆ์ „์„ฑ ๋ฐ ๊ตญ์ œ ๊ฒฝ์Ÿ๋ ฅ์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ชฉ์ ์œผ๋กœ ํ•จGMP(Good Manufacturing Practices): ์‹ํ’ˆ, ์˜์•ฝํ’ˆ, ํ™”์žฅํ’ˆ ๋ฐ ์˜๋ฃŒ๊ธฐ๊ธฐ ๋“ฑ์˜ ์ œ์กฐ·ํŒ๋งค๋ฅผ ์œ„ํ•ด ์ธํ—ˆ๊ฐ€ ๊ธฐ๊ด€์—์„œ ์š”๊ตฌํ•˜๋Š” ํ’ˆ์งˆ ๊ด€๋ฆฌ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ์„œ, ํ•ด๋‹น ์ œ์กฐ์—…์ž๋“ค์ด ์‚ฌ์šฉ๋ชฉ์ ์— ๋งž๊ฒŒ ์ œํ’ˆ์„ ์ œ์กฐํ•จ์— ์žˆ์–ด์„œ ์ผ๊ด€์„ฑ์žˆ๋Š” ..

17์ผ์˜ ์ „์‚ฌ 2024. 10. 11. 01:16