๊ด€๋ฆฌ ๋ฉ”๋‰ด

๋ชฉ๋ก๋ถ„๋ฅ˜ ์ „์ฒด๋ณด๊ธฐ (64)

Aroma๐ŸŒธ

[์•„๋กœ๋งˆํ…Œ๋ผํ”ผ] ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ ์ข…๋ฅ˜(1)

1. Bergamot (๋ฒ ๋ฅด๊ฐ€๋ชป)ํ•™๋ช… : Citrus bergamia์ฃผ์„ฑ๋ถ„ : linalool, nerol, linalyl acetate, limonene์ƒ์‚ฐ์ง€ : ์ดํƒœ๋ฆฌ, ๋ชจ๋กœ์ฝ”์ ์šฉ : ์‹ ๊ฒฝ์ง„์ •, ์šฐ์šธ์ฆ, ํ•ญ๊ท ์†Œ๋…, ์†Œํ™”์ด‰์ง„, ๊ฐ๊ธฐ, ๊ธฐ๊ด€์ง€์—ผ, ํŽธ๋„์„ ์—ผ ๋“ฑ์ฃผ์˜ : ๊ด‘๊ฐ์ž‘์šฉ, ๋ฏผ๊ฐ์„ฑ ํ”ผ๋ถ€ ์ž๊ทน 2. Lemon (๋ ˆ๋ชฌ)ํ•™๋ช… : Citrus limonum ์ฃผ์„ฑ๋ถ„ : limonene ์•ฝ 70%, pinene, citral, linaloolm geraniol์ƒ์‚ฐ์ง€ : ์ง€์ค‘ํ•ด ์—ฐ์•ˆ ํŠนํžˆ ์‹œ์‹ค๋ฆฌ, ์ŠคํŽ˜์ธ, ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„, ์•„๋ฉ”๋ฆฌ์นด ์ „ ์ง€์—ญ์ ์šฉ : ๋ชฉ๊ฐ๊ธฐ, ๊ธฐ์นจ, ์œ„์‚ฐ๊ณผ๋‹ค์ฆ, ๋นˆํ˜ˆ, ๊ด€์ ˆ์—ผ, ๋ฒŒ๋ ˆ ๋ฌผ๋ฆฐ ๊ณณ ๋“ฑ์ฃผ์˜ : ํ”ผ๋ถ€ ์ž๊ทน ๊ฐ•ํ•จ / ์ž„์‹ ์ผ ๊ฒฝ์šฐ์™€ ์žฅ๊ธฐ์ ์ธ ์‚ฌ์šฉ, ํ–‡๋น› ๋…ธ์ถœ์€ ์‚ฌ์šฉ์„ ํ”ผํ•  ๊ฒƒ 3. Lime (๋ผ์ž„)ํ•™๋ช… ..

[์•„๋กœ๋งˆํ…Œ๋ผํ”ผ] ์ฒœ์—ฐํ–ฅ๋ฃŒ์˜ ์ œ์กฐ๋ฒ•

1. ์••์ฐฉ๋ฒ•-์˜ค๋ Œ์ง€, ๋ ˆ๋ชฌ, ๋ฒ ๋ฅด๊ฐ€๋ชป, ์ž๋ชฝ, ๋งŒ๋‹ค๋ฆฐ, ํƒ„์ €๋ฆฐ ๋“ฑ์˜ ๊ฐ๊ทค๋ฅ˜๋ฅผ ์••์ฐฉํ•˜์—ฌ ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ(essential oil, E.O)์„ ์ฑ„์ทจํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ์—ด์— ์•ฝํ•œ ์˜ค์ผ์„ ์–ป์Œ-๊ณผํ”ผ์˜ ํ‘œ๋ฉด์—๋Š” ์ฒœ์—ฐ ์ •์œ ๋ฅผ ์ €์žฅํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ํฐ ์„ธํฌ๊ฐ€ ์žˆ๋Š”๋ฐ, ์ด๊ฒƒ์„ ์••์ฐฉํ•˜์—ฌ ์„ธํฌ๋ฅผ ํŒŒ๊ดดํ•จ์œผ๋กœ์จ ์˜ค์ผ์„ ์–ป๋Š” ๊ฒƒ 2. ์ถ”์ถœ๋ฒ• -์—ด์— ์˜ํ•ด ๋ณ€์งˆ๋  ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ๋†’๊ฑฐ๋‚˜ ์ˆ˜์šฉ์„ฑ ํ–ฅ๊ธฐ ์„ฑ๋ถ„์ด ๋งŽ์€ ์›๋ฃŒ๋ฅผ ์–ป๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ• โ‘  ๋ถˆํœ˜๋ฐœ์„ฑ ์šฉ์ œ ์ถ”์ถœ๋ฒ•: ๋ฌด์ทจ๋กœ ์ •์ œ๋œ ์šฐ์ง€, ๋ˆ์ง€ ํ˜น์€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์ด์šฉํ•˜์—ฌ ๊ฝƒ ํ–ฅ๊ธฐ๋ฅผ ์ง€๋ฐฉ์— ํก์ˆ˜์‹œ์ผœ ํ–ฅ๋ฃŒ๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•*์šฐ์ง€/๋ˆ์ง€: ์†Œ์™€ ๋ผ์ง€์˜ ์ง€์œก์—์„œ ์–ป๋Š” ์ง€๋ฐฉ·๋ƒ‰์นจ๋ฒ•(Enfleurage): ์šฐ์ง€๋‚˜ ๋ˆ์ง€ ์œ„์— ๊ฝƒ์žŽ์„ ๋‘์–ด ํ–ฅ๊ธฐ๋ฅผ ํก์ˆ˜ ์‹œํ‚ด-์ฐจ๊ฐ€์šด ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์šฉ๋งค์ œ๋กœ ์ด์šฉํ•ด ์˜ค์ผ์„ ์ถ”์ถœํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•-์ด๋Š” ํ–ฅ์œ  ํ˜น์€ ํฌ..

[์•„๋กœ๋งˆํ…Œ๋ผํ”ผ] ์•„๋กœ๋งˆํ…Œ๋ผํ”ผ์˜ ์—ญ์‚ฌ

ํ—ˆ๋ธŒ๋ž€, ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ์žˆ๊ฑฐ๋‚˜ ํ–ฅ์ด ๋‚˜๋Š” ์‹๋ฌผ๋กœ ์Œ์‹์˜ ๋ง›์„ ๋‚ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋˜๊ฑฐ๋‚˜ ์š”๋ฆฌ์— ๊ณ ๋ช…์„ ์–น๋Š” ์šฉ๋„๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋งํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ์˜์•ฝ์šฉ์ด๋‚˜ ํ–ฅ์ˆ˜๋กœ ์“ฐ์ด๊ณ  ์ฐจ๋กœ ๋งˆ์‹œ๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ต‰์žฅํžˆ ๊ด‘๋ฒ”์œ„ํ•œ ํ—ˆ๋ธŒ์˜ ๊ฐœ๋…์—์„œ ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ๋“ฏ ํ—ˆ๋ธŒ๋Š” ๋จผ ์˜›๋‚ ๋ถ€ํ„ฐ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์šฉ๋„๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋˜์–ด ์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ดํ† ๋ก ๋„“์€ ๋ฒ”์œ„์—์„œ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ์•„๋กœ๋งˆํ…Œ๋ผํ”ผ๊ฐ€ ํƒ„์ƒํ•˜๊ณ  ๋ฐœ์ „ํ•˜๊ฒŒ ๋˜์—ˆ๋Š”์ง€ ์•Œ์•„๋ณด๋„๋ก ํ•˜๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 1. ๊ณ ๋Œ€ ์ด์ง‘ํŠธ ๊ณ ๋Œ€ ์ด์ง‘ํŠธ์ธ๋“ค์€ ๋ฏธ์ด๋ผ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๋ฉด์„œ ์‹œ์ฒด์˜ ๋ถ€์‹์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํ–ฅ๋ฃŒ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ๋ชฐ์•ฝ(Myrrh, ๋ฏธ๋ฅด) ์˜ค์ผ์ด ๋ฏธ์ด๋ผ ์ž‘์—…์— ๋งŽ์ด ์‚ฌ์šฉ๋˜์–ด ์ด ‘๋ฏธ๋ฅด’๋ผ๋Š” ๋‹จ์–ด์—์„œ ๋ฏธ์ด๋ผ๊ฐ€ ํƒ„์ƒํ•˜๊ฒŒ ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋•Œ ์ด ๋ชฐ์•ฝ์€ ์„ธ๊ณ„ 3๋Œ€ ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์ด๋ผ๊ณ ๋„ ๋ถˆ๋ฆฌ๋ฉฐ ์•„๋กœ๋งˆํ…Œ๋ผํ”ผ์˜ ์—ญ์‚ฌ์—์„œ ์ง€์†์ ์œผ๋กœ ์–ธ๊ธ‰๋˜๋Š” ์•ฝ์žฌ์ž…..